Smeerwortel
Symphytum officinale, Comfrey in het Engels wordt ook wel de nummer één van de permacultuur genoemd. De plant is bijzonder nuttig in de moestuin. Doordat hij heel erg diep wortelt en daar allerlei goede stoffen ophaalt voor zichzelf en zijn omgeving, fungeert hij als een mineralenpomp.
Al die goede stoffen slaat de smeerwortelplant op in zijn grote, groene blad. En dat blad kan je weer diverse malen afsnijden en gebruiken als voedende mulch op de moestuinbedden. Verder trekt de plant heel veel bijen aan en kun je er deze handige zalf van maken.
Wil je deze plant ook in jouw tuin? Let dan even op: er zijn namelijk twee soorten. De ene soort zaait zichzelf behoorlijk uit, terwijl de andere (Russische Bocking 14) dat niet doet. Die laatste heb ik in de moestuin staan en probeer ik elk jaar te vermeerderen door wortelstekken te nemen en die te laten groeien tot volwaardige planten.
Smeerwortelzalf
Deze zalf helpt bij heel veel lichamelijke ongemakken zoals:
- kneuzingen, zwellingen en blauwe plekken
- spierpijn, spierscheuren
- wondgenezing van een dichte wond
- verzachten van oude en nieuwe littekens
- hernia, reuma
- sneller herstel van botbreuken, oude pijnlijke botbreuken
- droge huid en kloven
- acné en puistjes
- eczeem en psoriasis
- muggenbulten en jeukende bultjes
- branderig gevoel na brandnetelprik
- wintertenen/-vingers
- likdoorns
- 'trekken' van steenpuisten, splinters, gerstekorrels
Maar let wel: ik heb hier geen studie voor gevolgd, dus smeren op eigen risico.
Smeerwortelzalf maken: de ingrediënten
Smeerwortelzalf maak je het beste in de herfst. In de herfst gaat de energie van de planten weer richting wortels gaat omdat dit een plant is die ondergronds overwintert. Dus alle zonnekracht die de plant in de zomer heeft verzameld, gaat in de herfst naar de wortel.
Wat heb je nodig:
- 50 gr verse smeerwortel (ca. 5 stukjes vingergroot)
- 70 ml olijf-, of sesam- of zonnebloemolie
- 10 gr bijenwas, o.m. verkrijgbaar bij een online imkershop
Heb je een andere hoeveelheid smeerwortel? Geen probleem, met behulp van onderstaande verhoudingentabel kun je uitrekenen hoeveel je van alles nodig hebt.
Smeerwortelzalf maken: de bereiding
Maak de verse wortels goed schoon met water en snijd ze in kleine stukjes. Op de snijplank lag ongeveer 250 gram aan rauwe smeerwortel. Dan heb je een beetje een indruk van hoeveel of hoe weinig dat eigenlijk is.
Verwarm au-bain-marie de olie samen met de smeerwortelstukjes. Roer regelmatig en laat het 3 uur op laag vuur staan (het water in het onderste pannetje mag zeker niet koken).
Laat het daarna rustig afkoelen (tijd is alles bij dit recept) en giet het door een kaasdoek of een fijne zeef. Knijp de pulp goed uit.
Verwarm de olie opnieuw au-bain-marie en voeg naar verhouding de bijenwas toe. Wacht totdat de bijenwas is volledig is gesmolten en roer het goed door elkaar.
Giet het in schone potjes en wacht tot het afgekoeld is en sluit de potjes af met de deksels. Als je er al eerder een deksel op draait, dan condenseert het tegen de deksel en krijg je vocht in je zalf.
De foto's geven weer hoeveel zalf dit oplevert. Ik had de beschikking over ongeveer 250 gram rauwe smeerwortel. Dus ik ben het recept verder gaan maken met 350ml olijfolie en 50 gram bijenwas.
Op onderstaande foto kun je zien hoeveel zalf je dan ongeveer krijgt. Het zijn twee appelstrooppotjes die voor ruim 3/4 gevuld zijn, ongeveer 300ml aan zalf als eindproduct.
Jouw smeerwortelzalf: leuk om te horen!
Heb jij wel eens deze zalf gemaakt of overweeg je om hem zelf te gaan maken? Of gebruik je deze zalf al heel lang? Dan ben ik reuze benieuwd naar jouw ervaringen. Leuk om te horen!